30/08/2011

Conhecendo a Irlanda: Old Jameson Distillery

Muitas pessoas sabem que a Irlanda é a terra da cerveja Guinness, mas nem todo mundo sabe que aqui também é o lar de outra bebida mundialmente apreciada: O whiskey Jameson.

A Ilha Esmeralda produz whiskey com muito orgulho e para quem aprecia este destilado ou para quem quer conhecer mais sobre a relação da Irlanda com o whiskey, uma visita à Old Jameson Distillery é obrigatória.

Localizada em Smithfield (bem próxima ao ponto de mesmo nome do Luas), há aproximadamente 20 minutos andando da O’Connell Street está Old Jameson Distillery, uma antiga destilaria que hoje é um museu/bar/restaurante com tours guiados que abordam a história do Jameson na Irlanda explicando as características únicas do whiskey irlandês, traçando comparativos com outros whiskeys famosos e até permitindo a degustação (Para os maiores de 18 anos, já que esta é a idade legal na Irlanda que permite o consumo de bebidas alcoólicas).

Curiosos de plantão, atenção! A palavra “Whiskey” em irlandês se escreve “Uisce beatha” (A pronuncia é algo como “Ishka Baha”) e seu significado literal é Água da Vida.

O tour, chamado Jameson Experience, começa com um vídeo e uma pequena apresentação feita pelo guia que contam uma breve história do whiskey Jameson na Irlanda. Apesar do whiskey ser irlandês, seu fundador John Jameson é, na verdade, Escocês! Ele veio por volta de 1770 para Dublin, uma das cidades mais importantes do meio para tocar seus negócios “Sine Metu”, ou seja, “Sem Medo”, o lema da família Jameson.

* Dica para a sala de vídeo: Fique atento ao seu guia. Ele(a) irá em um momento pedir para que as pessoas que desejam fazer uma comparação de whiskeys (no final do tour) levantarem a mão. Somente as pessoas mais rápidas ganharam este direito! (Todos podem degustar o Jameson, mas a comparação só é feita por algumas pessoas).

Em cada estágio do tour o guia passa informações detalhadas sobre a história e processo de fabricação do whiskey.
Há muito a aprender e entender sobre o armazenamento e seleção dos grãos da cevada….

..passando pelo processo especial de malteação através de azulejos especiais que não criam fumaça, impedindo que o sabor do whiskey fique defumado…

…pela fermentação, onde a cevada é cozida e também fica “descansando”…

…e pela destilação. Mas como o Jameson é especial, ele é destilado mais do que uma vez, na verdade, por 3 vezes! Ele é inclusive conhecido exatamente por ser destilado deste modo e assim ser o whiskey mais suave do mundo.

O guia também explica como é feito o armazenamento do whiskey e como os barris (que são selecionados de forma especial) transformam algumas das características dos diferentes produtos Jameson.

E é claro, o Grand Finale fica por conta da degustação, que pode ser o Jameson puro ou acompanhado por outras bebidas não-alcoólicas. Abaixo as opções eram “Ginger Ale”, “Lemonade” e “Cranberry Juice”.

Ah, e é aqui onde os sortudos que foram escolhidos na sala do vídeo irão degustar e comparar as outras (e famosas) marcas de whiskey ao Jameson. Tchan tchan tchan tchan! Qual será o favorito?

Para quem quiser explorar sobre a história da Jameson, há alguns monitores interativos com informações interessantes (e alguns joguinhos) localizados depois do bar, mas antes do retorno para saguão de entrada.

E se você ficou com gostinho de quero mais confira a loja de presentes e souvenirs…

… fique pelo moderno bar, chamado JJ Bar, que fica bem ao lado da porta da destilaria…

..ou até mesmo no Restaurante “3rd Still Restaurant”, localizado no mezanino.

A Old Jameson Distillery também abriga eventos corporativos, cocktails e lançamentos e o melhor ainda, eles promovem um evento chamado “Irish Nights” que funciona de abril a outubro. É uma noite que inclui o tour da destilaria e depois um jantar (entrada, prato principal e sobremesa) acompanhados de música e dança típicas ao vivo.

Abaixo um vídeo sobre a experiência do tour.

Old Jameson Distillery
Bow Street
Dublin 7
www.tours.jamesonwhiskey.com

P.S. Há também um centro da Jameson em Middleton no condado Cork que oferece a Jameson Experience.

 

Postado por: | Comments (20)

  1. Caraca! Muito legal isso!

    Depois que estiver com o inglês suficiente, irei visitar este local, a vontade é grande 😀

    Tarsila, que bom saber que melhoraste e estás de volta.
    Um grande abraço!

    Comentário by Rafael Silveira — 30/08/2011 @ 6:56 pm

  2. Olá Rafael!

    Obrigada pelo comentário e carinho. Felizmente estou bem e de volta.
    A Old Jameson Distillery é um passeio muito interessante e eu recomendo. 🙂

    Beijinhos

    Comentário by Tarsila — 01/09/2011 @ 11:47 am

  3. Que bom que está de volta… e o mais importante, está melhor!!!
    Meu paizinho ia amar essa experiência. Eu tenho esperança de traze-lo um dia, antes de irmos embora da Irlanda.
    Beijos e obrigada por mais essa dica.

    Comentário by Sabrina Lacerda — 30/08/2011 @ 7:28 pm

  4. Olá Sabrina!

    Muito obrigada pelo comentário e carinho. 🙂
    Espero que você consiga trazer seu paizinho e que vocês aproveitem esta experiência juntos.

    Beijinhos

    Comentário by Tarsila — 01/09/2011 @ 12:06 pm

  5. Olá Tarsila, que bom que está recuperada. Lembra de mim? A carioca que “encheu de perguntas”. rs. Já estou em Dublin, se vc puder podemos marcar na próxima semana. às 3a. 4a. e 5a. tenho aula até 4:30PM. Comprei o chip vodafone (conforme sua dica!!!) e já estou usando todos os serviços com meus novos colegas (alemão, japonês, coreano…….).
    Abraço
    Lilian

    Comentário by Lilian — 31/08/2011 @ 8:48 am

  6. Olá Lilian!

    Muito obrigada pelo carinho. 🙂 Claro que lembro de você!
    Será um prazer conhecê-la sim. Vamos combinar algo!

    Beijinhos

    Comentário by Tarsila — 01/09/2011 @ 12:13 pm

  7. Oi minha linda! vc está melhor?! espero que sim!
    Amei o Post! e quero ir !
    =)
    Beijocas!
    =*

    Comentário by RODRIGATS — 31/08/2011 @ 10:29 am

  8. Oi Rodrigats!

    Sim, estou melhor e o Vida Na Irlanda está de volta.
    Ah, recomendo que você conheça a Old Jameson Distillery, é uma experiência muito bacana! Vá sim!

    Beijinhos

    Comentário by Tarsila — 01/09/2011 @ 12:16 pm

  9. Oi Tarsila!

    Muito legal o post! Estou ansioso para conhecer!

    Bom, sei que não tem nada a ver com o assunto deste post, mas queria saber se você tem alguma informação sobre a IBAT College Dublin (www.ibat.ie), pois estou indo para Dublin ano que vem e vou fazer um curso de inglês nesta escola.

    Beijos!

    Comentário by João Guilherme — 01/09/2011 @ 4:56 am

  10. Olá João!

    A Old Jameson Distillery realmente vale uma visita.
    Em relação à IBAT, estou organizando uma entrevista e assim que der, coloco no ar! 🙂

    Beijinhos

    Comentário by Tarsila — 01/09/2011 @ 12:41 pm

  11. Tarsilaa, mto legal, passei la na frente esses dias e fiquei muito curiosa, acho q vc leu meus pensamentos rss .. mas uma coisa ai q eu procurei e nao achei.. qual o preço da entrada? Sabe como é nossa vida de intercambista néé.. rss

    Comentário by Ellen — 01/09/2011 @ 10:00 pm

  12. Olá Ellen!

    Se você comprar a entrada online você tem 10% de desconto e sai €11.70 para adulto ou €10.60 para estudantes. 🙂
    Espero ter ajudado!

    Beijinhos

    Comentário by Tarsila — 14/09/2011 @ 4:32 pm

  13. Pirei no post Tarsila!! Muito 10!!
    Ando sentindo falta dos posts sobre as Baladas de Dublin.. nada de novidades a vista?? bjinhoss

    Comentário by Taline — 02/09/2011 @ 1:53 am

  14. Olá Taline!

    Obrigada pelo comentário! Sim, há posts sobre as Baladas de Dublin em breve! 🙂

    Beijinhos

    Comentário by Tarsila — 14/09/2011 @ 4:33 pm

  15. OI Tarsila,

    Eu tenho uma dica de um documentário para você e para todas as pessoas que lerem isso assistirem também, o nome do documentário é A Carne é Fraca.
    É muito interessante para todas as pessoas esse documentário que pode ser visto no youtube em português.
    Até mais ver.

    Comentário by Gustavo — 03/09/2011 @ 1:17 pm

  16. Olá Gustavo!

    Obrigada pela dica. Só para informar este documentário é sobre a questão animal, os impactos ambientais e principalmente sobre os direitos dos animais.

    Beijinhos

    Comentário by Tarsila — 14/09/2011 @ 4:53 pm

  17. Boa noite , qual é o valor se eu comprar na hora? onde posso ver os horários?

    Comentário by Andre — 09/04/2012 @ 1:47 am

  18. Olá Andre,

    As entradas compradas online tem 10% de desconto e saem €11.70 para adultos e €10.60 para estudantes.
    Para agendar um horário e comprar os bilhetes veja: http://www.tours.jamesonwhiskey.com

    Espero ter ajudado,

    Beijinhos

    Comentário by Tarsila — 26/04/2012 @ 10:51 pm

  19. Olá favor qual a importadora do Whisky Jameson no Brasil? me passe um e-mail.
    Casa de Baco – Goiânia-GO.
    casadebaco@hotmail.com

    Comentário by Alessandro rosa de sá — 20/05/2013 @ 2:16 pm

  20. Olá Alessandro,

    Infelizmente eu não passo emails diretamente, mas fico feliz em responder dúvidas através dos comentários.
    Não sei quais são as importadoras do Whiskey Jameson no Brasil. Uma breve busca na internet apontou que este site vende o produto: http://www.lojadewhisky.com.br

    Espero ter ajudado!

    Comentário by Tarsila — 30/07/2013 @ 10:53 am

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